黑水虻是能分解廚餘、動物糞便與動植物屍體的昆蟲，被譽為僅次於蜜蜂、「人類第二有用昆蟲」。其幼蟲富含高蛋白，可用作雞、魚、豬等動物飼料，形成生態循環的永續典範。圖／嘉縣府提供

台北市士林區翠山里里長陳之貴擁有國立台灣大學環境工程博士學位，也是國國立宜蘭大學環境工程學系副教授、環工技師和多家企業的負責人。他長期推廣環保與生態教育，擔任里長後更積極擴大宣導與服務。近日，他率先於自家空地試辦設置「環保堆肥箱」，積極讓社區落葉透過環保科技轉化為培養土等資源，打造環境新典範。 陳之貴里長指出，翠山里每逢秋冬或颱風過後，因落葉堆積不僅造成排水阻塞與蚊蠅孳生困擾，還需動員清潔隊與志工協助清掃及外運處理，既耗人力亦耗資源。透過「環保堆肥節」的創新生物發酵技術，可直接就地將落葉轉化為堆肥，不僅解決清運問題，節省運費與處理費用的支出，有效維護環境衛生，更實現減碳與資源再利用，提供里民最佳的居住品質。 「環保堆肥箱」，是大自然環保科技有限公司負責人曾誌文發明的技術，能將落葉雜草、稻稈粗糠、菇菌渣太空包等乾料及廚餘、蛋殼、咖啡渣、茶渣、果皮、菜葉、花草殘渣、中藥渣、過期食品等濕料，透過堆肥專用酵素，在「環保堆肥箱」中天然腐熟；只要大約１個月的時間，就能成為肥料，回歸農地、園藝、造林等施肥之用，讓「落葉稻草零廢棄，成為滋補土地的養分。」 曾誌文說，環保堆肥箱可以達到「全回收、零排放、無汙染、無臭味」的客製化作業，對於農牧企業、合作社場、各縣市果菜市場來說，是最能有效處理並回收落葉、菜葉、殘渣等有機物的減碳利器，能協助企業和產業走上ＥＳＧ（環境、社會責任、公司治理）永續發展的路徑，減少人力成本、時間耗費與設備建置費用；對於有公園、綠地的社區來說，環保堆肥箱可以有效處理落葉等綠色植物的廢材，能為社區減少環境的困擾並省下處理的費用。 陳之貴里長表示「我們希望從自己做起，推動社區實踐ESG（環境、社會與公司治理）理念， 打造永續生活環境，」也歡迎鄰近里民、社區、學生等一同參與體驗，共同見證落葉從廢棄物到綠色資源的轉變過程。並強調，期盼翠山里成為台北市資源循環與社會責任的示範標竿，透過全民參與，共築低碳、永續、友善的美好綠色社區。

傳統魚飼料裡的魚粉，大多來自海洋大量捕撈的野生魚類，為了解決海洋資源匱乏危機，農業部水產試驗所積極開發黑水虻取代魚粉飼料配方，並利用魚類副產物建立黑水虻營養強化技術，讓黑水虻幼蟲的營養成分更符合魚類需求。