( 第18篇 ) 台灣畜牧業邁向淨零碳排 須兼顧食安與產業升級 ( 王建鎧 )美洲台灣日報
氣候變遷壓力下,「淨零碳排」成為全球農業轉型目標;在畜牧業,減碳不僅是環保議題,更關係到糧食安全與產業升級。現況面臨糞污處理能量不足、反芻動物甲烷排放與飼料依賴進口等挑戰,但同時也蘊藏轉型契機;應依區域環境承載力調整畜牧規模,導入循環經濟與低碳技術,建立兼顧生產效率與永續環保的畜牧體系,使台灣成為亞洲農業淨零轉型的示範典範。
氣候變遷壓力下,「淨零碳排」成為全球農業轉型目標;在畜牧業,減碳不僅是環保議題,更關係到糧食安全與產業升級。現況面臨糞污處理能量不足、反芻動物甲烷排放與飼料依賴進口等挑戰,但同時也蘊藏轉型契機;應依區域環境承載力調整畜牧規模,導入循環經濟與低碳技術,建立兼顧生產效率與永續環保的畜牧體系,使台灣成為亞洲農業淨零轉型的示範典範。
全球對再生能源的需求迅速增加,尤其太陽能的發展在帶動永續轉型的同時,也佔用了大量土地、改變地景與野生動物棲地。為了實現「不損害關鍵生態系統服務功能」的永續目標,如何在能源開發與生態保育間取得平衡?成為重大課題。
台灣核能今年正式退場,太陽能成為台灣再生能源主力。根據經濟部2025年資料,太陽能占全國綠能近一半。然而國際普遍出現,太陽能發電設施與農業生產土地競爭隨之加劇的情況。台灣能依地制宜建立透明法規與公平租賃制度,再生能源可以與農業發展有更多共存共榮,及永續發展的機會。 美國學者Z. A. Goldberg整理出至少三種農地開發太陽能的類型:一、排擠型,太陽能取代糧食生產。二、共榮型,兼顧耕作與發電,創造雙贏。三、復育型,利用太陽能板休養土壤、防止侵蝕。這些思維啟發了「農電共生(Agrisolar)」概念,強調能源、糧食與環境三者共榮。